Brownie con tarta de queso.

Primera receta del año por lo que parece, no tengo apenas tiempo de subir recetas.

Ingredientes:

*Para la parte del brownie:
-185 grs de mantequilla
-40 grs de cacao en polvo
-215 gr de azúcar
-2 huevos
-115 grs de harina tamizada.

*Para la parte de queso:
-285 grs de queso para untar (philadelphia)
-65 grs de azúcar
-2 huevos.


Elaboración:

Ponemos el horno a 160ºC para que se vaya calentando.

-Batimos el azúcar con la mantequilla. Cuando este cremosa y un tono mas claro, añadimos los huevos de uno en uno.

-Después añadimos el cacao y la harina tamizados juntos. Lo vertemos en el molde que hemos engrasado previamente.

-Para la crema de queso simplemente hay que batir el queso con el azúcar. Después añadir los huevos uno a uno y ponerlo encima de la crema de chocolate anterior.

-Con un palito o un tenedor se hacen unas lineas a las dos masas para que se mezclen un poco.

-Lo ponemos en el horno 35- 40 minutos (según el horno y el molde que utilizáis necesitara mas tiempo de cocción). Aunque comprobaremos con un palillo que sale limpio.

*Tratándose de un brownie, no pasa nada si se queda poco hecho. Con paciencia se deja enfriar, aunque templado también está muy bueno.