Galletas Caseras o (Galletas de Mantequilla)

Ingredientes: 


*450 grs de harina para repostería.
*200 grs de azúcar.
*200 grs de mantequilla.
*2 Huevos.
*Una bolsa de pepitas de chocolate. 

Elaboración:

*Precalentar el horno a 170ºC.

*Poner en un bol la harina, el azúcar y la mantequilla, cortada en trozos pequeños (o bien si la empomamos con las manos para que a la hora de frotar la masa con las manos nos sea mas fácil).

*Seguir así hasta que la mezcla parezcan unas "migas".

*Batir el huevo e incorporarlo a las "migas". También añadimos las pepitas de chocolate. Ahora al amasarla con las manos, empezará a formar una masa firme y homógenea.

*Cogemos pequeños trozos de masa la boleamos y las aplastamos. 

*Si queremos hacerlas también de cacao. A la mezcla le añadimos una cucharada sopera de cacao. Y amasamos hasta que sea una masa homogénea. 

* Insertamos la bandeja con las galletas en el horno durante unos 10-15 minutos, hasta que hayan subido un poco y estén doradas.

*Sacamos y dejamos enfriar.

*Y están listas para comer.