Pan Naan Indio

Ingredientes: (6 raciones)

-180ml de agua templada
-125ml de yogurt (Estilo griego)
-2 cucharadas de aceite girasol
-8gr de levadura instantánea
-375gr de harina
-1/4 cucharadita de sal
- Algo de mantequilla fundida para cuando salgan de la sartén ya hechos.
-Opcional: Ajo muy bien picado fino, perejil, queso rallado...

Elaboración:

-Para comenzar, en un bol, ponemos el agua, el yogur, la levadura, la harina, la sal y aceite.
-Formamos una bola de masa y la trabajamos. Vamos integrando y añadimos los ingredientes opcionales. Si vemos que necesita más harina la agregamos sin problemas.
-Dejamos reposar 1 hora.
-Pasado el tiempo, la dividimos en 6 porciones  y la estiramos con ayuda de un rodillo.
-Cocinamos los panes en una sartén sin aceite ni mantequilla durante 90 segundos por cada lado mas o menos.
-Pintamos los panes y espolvoreamos especias o sal maldon.

Se puede servir con arroz estilo basmati y pollo al curry.